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Image by Andra C Taylor Jr

I NOSTRI PRODOTTI

provola dei nebrodi.jpg

FORMAGGI

Provole fresche,provole stagionate, scamorze, treccioni affumicati, scamorze paraffinate

formaggio casereccio

RICOTTA FRESCA

Ricotta fresca ragusana, ricotta pecora, ricotta bufala.

Ricotta Salata, Ricotta infornata, Ricotta zuccherata

Image by Alexander Maasch

PECORINI

Pecorini pepe nero, peperoncino, tuma, pistacchio, noci, olive, pomodori secchi, rucola,tartufo, capperi,

MOZZARELLE

Mozzarelle ciliegino, Boccone, trecce, Mozzarella di bufala sicliana, Burrata bufala, Stracciatella.

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SALUMI SICILIANI

Salame Sant'Angelo IGP, salame suino nero, mortadella di bufala, culatello dei nebrodi,culatello cotto, capicollo, guanciale, salame pistacchio, salame piccante, salsiccia asciutta

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